日本大型食品企業(yè)瑪魯哈日魯控股集團(tuán)12月29日宣布，由于在其旗下子公司阿克力食品生產(chǎn)的冷凍食品中檢測(cè)出含有農(nóng)藥“馬拉硫磷”，決定回收約630萬袋相關(guān)商品。日本近年來已經(jīng)多次暴露出各種食品安全問題，相關(guān)問題引起了日本社會(huì)的高度關(guān)注。

瑪魯哈日魯控股集團(tuán)是日本著名大型水產(chǎn)公司，這次出事的是其旗下子公司阿克力食品。據(jù)報(bào)道，從11月13日至12月29日，阿克力食品公司共接到20個(gè)投訴，指出其生產(chǎn)的食品中存在異味，其中一樁投訴還說有兒童吃過其生產(chǎn)的比薩餅后出現(xiàn)嘔吐。本月27日至28日，阿克力公司委托第三方企業(yè)進(jìn)行檢測(cè)后，發(fā)現(xiàn)其4種產(chǎn)品的總共5個(gè)受檢樣品含有農(nóng)藥馬拉硫磷。在農(nóng)藥殘留量最高的土豆肉末炸餅中，馬拉硫磷濃度達(dá)到1.5萬ｐｐｍ，相當(dāng)于日本法定農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)的150萬倍。

30日，出事工廠所在地的群馬縣政府工作人員開始進(jìn)入工廠進(jìn)行檢測(cè)，但是未在廠區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)馬拉硫磷農(nóng)藥成分，也還沒有確定農(nóng)藥混入食品的途徑。瑪魯哈日魯控股集團(tuán)社長和阿克力公司社長29日舉行記者招待會(huì)進(jìn)行道歉。該出事工廠目前已經(jīng)暫時(shí)停產(chǎn)，其生產(chǎn)的630萬袋各類食品也被宣布召回。

馬拉硫磷是一種有機(jī)磷液體農(nóng)藥，略呈黃色，屬于低毒性農(nóng)藥，不具備急性毒性和致癌性等。這種農(nóng)藥具有有機(jī)磷農(nóng)藥特有的刺激性味道，主要用于驅(qū)除葉螨和蚜蟲等多種害蟲，一旦混入食品當(dāng)中，比較容易被發(fā)現(xiàn)。此外，該農(nóng)藥對(duì)昆蟲具有強(qiáng)毒，但在人體內(nèi)會(huì)被酶迅速分解并排出體外，對(duì)人來說屬于低毒農(nóng)藥。但如果經(jīng)口攝入，也會(huì)出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀。剛才說到，在農(nóng)藥殘留量最高的土豆肉末炸餅中，馬拉硫磷濃度達(dá)到1.5萬ｐｐｍ，考慮到成分如此之高的農(nóng)藥不太可能是食品原料上的殘留物，阿克力食品認(rèn)為可能是有人故意投毒，也已經(jīng)報(bào)警求助。

日本輿論十分重視此事，各媒體都在集中進(jìn)行報(bào)道。消費(fèi)者紛紛給該公司或是各大超市打電話，確認(rèn)如何退貨，還有消費(fèi)者已經(jīng)食用了阿克力公司生產(chǎn)的冷凍食品，對(duì)自己的健康情況十分擔(dān)心。這次宣布被召回的630萬袋食品，價(jià)值大約1億人民幣，目前日本很多大超市已經(jīng)將該公司的產(chǎn)品下架處理，30號(hào)當(dāng)天日本股市創(chuàng)下歷史新高，但瑪魯哈日魯控股集團(tuán)的股票卻一路走低，跌幅將近3％。

日本近年來頻頻發(fā)生各種食品安全問題，2008年至2012年間曾發(fā)生過4次食品混入“不應(yīng)有成分”事件，打擊了日本消費(fèi)者對(duì)本國食品的信任。此外，日本餐飲行業(yè)最近也是頻頻發(fā)生丑聞，多家餐廳被暴露出使用低價(jià)原材料冒充高級(jí)食材欺騙消費(fèi)者的問題，例如使用低價(jià)海蝦冒充高價(jià)海蝦，用注入油脂的低價(jià)牛肉，冒充日本最高價(jià)，代表日本牛肉高品質(zhì)形象“和牛肉”等等。日本業(yè)內(nèi)人士指出，這種欺騙行為在業(yè)內(nèi)已經(jīng)是見怪不怪，持續(xù)多年了�？梢钥隙ǎ�這些造假行為和食品安全問題無疑重創(chuàng)了日本食品和飲食業(yè)的整體形象。（謝宏宇）