人民網(wǎng)東京6月23日電 據(jù)日本《三陸經(jīng)濟新聞》報道，25日，宮城縣南三陸町將在“志津川臨設魚市”召開海鮮魚市，重點推介該地區(qū)的海鮮特產(chǎn)銀鮭（又名“銀大麻哈魚”）和扇貝。

宮城縣南三陸地區(qū)所產(chǎn)銀鮭（資料圖）

自從20111年以后，南三陸町每月的最后一個星期日都會舉辦一次海鮮魚市，每次的主題都不一樣。

本次魚市的兩大“主角”中，養(yǎng)殖銀鮭發(fā)源于宮城縣南三陸，1976年就開始在宮城縣志津川灣的海面上進行養(yǎng)殖。魚市當天，除了限量版的整條銀鮭待售外，切成小塊的銀鮭也在出售之列。

據(jù)介紹，銀鮭生長較快還肥美是主要特點，本次上市待售的銀鮭特別適合西餐或日本料理�；顒赢斕�，有一條銀鮭會以上岸價格出售，單憑這一點就會吸引不少買家前往。此外，試吃刺身、各家店鋪的銀鮭料理，都是吸引食客前往一逛的賣點。（編譯：劉戈 校對：陳建軍）