人民網(wǎng)東京8月14日電 據(jù)日本時事通信社報道，日本農(nóng)林水產(chǎn)省9日公布的消息稱，2016年日本糧食自給率下降到38%，比上一年度低1%。該數(shù)據(jù)僅次于因天氣狀況不佳導(dǎo)致大米產(chǎn)量嚴重不足的1993年，成為歷史第二低。不僅大米的消費在持續(xù)減少，遭受到臺風災(zāi)害的北海道地區(qū)的小麥等農(nóng)作物產(chǎn)量也大幅度降低。

所謂糧食自給率，是指日本國內(nèi)生產(chǎn)的糧食占國內(nèi)消費糧食總量的比例指數(shù)。日本政府計劃在2025年把糧食自給率提高到45%，依目前狀況來看，該目標的達成很有難度。

日本國民的飲食生活習慣正在西化，肉類的需求在持續(xù)增加，高自給率的大米消費量卻一直在減少。日本國民2016年每人大米消費量是54.4千克，比前一年減少了0.2千克。這種消費量還不到50年前的一半。與此相對，肉類的消費量則比前一年增加了0.9千克，達到了31.6千克。（編譯：金哲 審稿：陳建軍）