人民網(wǎng)東京3月26日電 據(jù)日本時(shí)事通信社報(bào)道，咖啡大多依賴進(jìn)口的日本，在南端的沖繩冒出了一股上市國(guó)產(chǎn)咖啡與“洋”咖啡一決高下的苗頭。

在沖繩，還出現(xiàn)了咖啡生產(chǎn)者工會(huì)，除了將收獲的咖啡豆銷往東京等地外，也致力于向游客宣傳。當(dāng)?shù)氐纳�產(chǎn)者立志要將沖繩咖啡培育成能代表沖繩的一大新品牌。

據(jù)介紹，咖啡生產(chǎn)國(guó)主要集中在赤道附近的國(guó)家，日本也從40多個(gè)國(guó)家進(jìn)口咖啡。如果光照、溫度達(dá)不到等自然環(huán)境不適合咖啡生長(zhǎng)的話，是不適合栽培咖啡的。

大約100年前，沖繩開(kāi)始栽培咖啡。立志將咖啡打造成沖繩新特產(chǎn)的生產(chǎn)者宮里直昌在2014年成立了“沖繩咖啡生產(chǎn)工會(huì)”，推動(dòng)在當(dāng)?shù)卦耘嗫Х�。但受臺(tái)風(fēng)影響，很難維持穩(wěn)定的生產(chǎn)。在引入溫室栽培方式之后，2017年收獲了大約80公斤咖啡。

沖繩出產(chǎn)的咖啡豆（資料圖）

該工會(huì)在沖繩市的事務(wù)所，自種的咖啡1杯賣700日元，食客評(píng)價(jià)口味“溫和甘甜”。

4月，東京新宿的伊勢(shì)丹百貨店從沖繩收購(gòu)的咖啡將按照50克售價(jià)1620日元的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)上市銷售�？梢�(jiàn)，不少代理店也拿出誠(chéng)意支持沖繩產(chǎn)咖啡。

不過(guò)，日本國(guó)產(chǎn)咖啡在市面上所面臨的與進(jìn)口咖啡的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)形式十分嚴(yán)峻，沖繩咖啡是生產(chǎn)面臨著難以為續(xù)的窘境。為了找到生存之道，沖繩縣東村的咖啡農(nóng)場(chǎng)啟動(dòng)了一項(xiàng)游客體驗(yàn)采收咖啡豆的活動(dòng)，咖啡與旅游結(jié)緣，有望走出一條新路。

收獲咖啡體驗(yàn)每人收費(fèi)3000日元，從東京也有專程而去的游客。農(nóng)場(chǎng)主表示，靠咖啡能否實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)上的自立還處在探索階段，但希望這條路子能給后繼者帶來(lái)一些啟發(fā)，讓后面的生產(chǎn)者能感受到?jīng)_繩咖啡的未來(lái)希望。（編譯：趙飛 校對(duì)：劉戈）