4月1日，蘭州牛肉拉面國際連鎖品牌金味德在日本東京開業(yè)，這標(biāo)志著蘭州牛肉拉面走向世界，帶動產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的又一知名品牌將風(fēng)靡日本市場。

圖為金味德蘭州牛肉拉面日本東京店。新華網(wǎng)發(fā)（金味德蘭州牛肉拉面供圖）

2010年，日本NTV電視臺著名主持人井本絢子遠(yuǎn)赴中國蘭州探秘牛肉拉面，曾拜師興隴蘭州牛肉拉面學(xué)校校長、金味德蘭州牛肉拉面掌門人梁順儉。節(jié)目播出后，金味德品牌就在日本聲名遠(yuǎn)播。

金味德蘭州牛肉拉面在日本東京籌備開業(yè)期間得到了甘肅省僑聯(lián)，日本甘肅同鄉(xiāng)會首任會長黎遠(yuǎn)寧和現(xiàn)任會長王昕等同鄉(xiāng)們的大力支持。據(jù)梁順儉介紹，開業(yè)后除蘭州牛肉拉面外，會陸續(xù)推出蘭州涼面、酸菜牛肉拉面、釀皮子、灰豆子、烤肉等蘭州特色小吃。

近年來，中國蘭州牛肉面走出了產(chǎn)業(yè)化、國際化發(fā)展之路，已經(jīng)躋身于國內(nèi)知名大眾快餐之列。蘭州牛肉面在美國、俄羅斯、英國、法國、日本等40多個(gè)國家落地生根，走上了世界人民的餐桌。