人民網(wǎng)東京2月13日電 綜合日本“UX新潟電視臺(tái)21”的報(bào)道，日本新潟大學(xué)自2019年起，首次在大學(xué)內(nèi)開(kāi)設(shè)“日本酒學(xué)”課程。經(jīng)過(guò)一年的學(xué)習(xí)后，作為對(duì)這一年間學(xué)習(xí)內(nèi)容的總結(jié)，學(xué)生們?nèi)涨皩?shí)際體驗(yàn)了品酒。

過(guò)去一年間，在新潟大學(xué)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了日本酒基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)生們，12日在學(xué)習(xí)了關(guān)于品酒方式、日本酒的香味兒與成分等相關(guān)知識(shí)后，實(shí)際品味了原酒、純米吟釀酒等5種日本酒。學(xué)生們一一對(duì)五種酒的香味兒與口味進(jìn)行了品嘗。

在品酒之后，有不少學(xué)生還表示想要考取品酒師的資格。

據(jù)悉，除了課堂上講授日本酒知識(shí)和實(shí)際品酒，新潟大學(xué)還將組織學(xué)生前往新潟市的酒窖參觀學(xué)習(xí)。（編譯：劉戈 校對(duì)：陳建軍）