在日本每個(gè)車站的周邊，幾乎都有咖啡店�？梢哉f(shuō)咖啡店的利用率是相當(dāng)高的。對(duì)日本人來(lái)說(shuō)，咖啡店幾乎是自家的延伸，似家非家的感覺(jué)。日本人少有到別人家里串門(mén)的習(xí)慣，有事要談時(shí)就說(shuō)“我們出去到咖啡店聊聊吧”，這是很平常的事。私人空間是名副其實(shí)的私密場(chǎng)所，那么人與人接觸完全就依賴公共場(chǎng)所了。

咖啡店原本是用來(lái)品嘗咖啡的，但是它有很多附加價(jià)值。一是當(dāng)作與朋友聚會(huì)的場(chǎng)所，二是成了商談的場(chǎng)所，有的保險(xiǎn)業(yè)務(wù)員、不動(dòng)產(chǎn)推銷員把客戶約到咖啡店談話，有的公司甚至為了營(yíng)造嶄新的氣氛，把會(huì)議搬到咖啡店開(kāi)。高層商談更少不了利用咖啡店了，那兒成了談話室。其三，咖啡店是個(gè)人休閑的場(chǎng)所，一個(gè)人在咖啡店自由地讀書(shū)看報(bào)、可以帶電腦到咖啡店工作，主婦們逛商場(chǎng)累了到咖啡店休息喝一杯咖啡。在咖啡店，經(jīng)常能見(jiàn)到默默對(duì)視的戀人，什么都不說(shuō)，這就是咖啡店里最浪漫的事了�？Х鹊晔莻�(gè)很寬容的地方，有的店雖然咖啡價(jià)格貴了些，但是就點(diǎn)一杯咖啡在那兒消磨好幾個(gè)小時(shí)也沒(méi)問(wèn)題。

筆者也喜歡假日去咖啡店讀書(shū)寫(xiě)字。其實(shí)這在家里完全也可以做的。為何非去咖啡店不可呢。反正就是一種奇妙的感覺(jué)，置身于略微喧囂的環(huán)境中做自己的事，既能保持自己的孤獨(dú)，又能被一種安全感包圍。人是既是合群又不合群的動(dòng)物。想要一個(gè)人的時(shí)間，就去咖啡店吧。

有次筆者外出辦事，到對(duì)方公司時(shí)間稍微早了一些，就找個(gè)附近的咖啡店休息一下，進(jìn)去一看雖然空間小，裝修古樸典雅，咖啡店里一個(gè)客人也沒(méi)有，只有一個(gè)老人在看電視，他好像就是店主了，看到有客人進(jìn)來(lái)，他連忙去泡制咖啡，就這一杯似乎也花了好幾分鐘時(shí)間，端出來(lái)實(shí)在是香氣繚繞。這就是所謂的自家烘培咖啡了。當(dāng)然價(jià)格也不菲。一位店主在一定時(shí)刻只為一位客人服務(wù)，這種感覺(jué)還真不錯(cuò)。