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【感官享受】美食界的小清新——和果子【11】

2015年02月09日16:07  來(lái)源：人民網(wǎng)-日本頻道

 日式點(diǎn)心在日語(yǔ)里叫做“和果子”，和西方點(diǎn)心的”華麗”，和果子更偏“清新”，它們的外形更偏淡雅又極致精巧，蘊(yùn)含著耐人尋味的日本味道�？梢院敛豢鋸埖卣f(shuō)，和果子是一種足以給人帶來(lái)感官享受的“藝術(shù)品“。嚴(yán)選的食材，配上精致琢磨的造型，于色于味都是視覺(jué)與口感的雙重享受。下面就隨著小編一起，走進(jìn)這場(chǎng)和果子的視覺(jué)盛宴吧。

粉糕 (塩がま)

 日式干點(diǎn)心的一種。糯米粉中摻入砂糖、鹽、海藻粉末等，加入水分后用木模打壓成型。日本仙臺(tái)地區(qū)的特產(chǎn)。

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  2. (責(zé)編：馬瀟漪、王曉霞)

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