“羊羹”與羊有關(guān)系嗎？

（資料圖）

羊羹是一種日式點(diǎn)心，據(jù)說來自于中國的“羊肉羹”，也就是用羊肉熬制的湯羹，冷卻后成為固體。之后有僧侶將這種羊肉羹帶到了日本，但因?yàn)樯畟H不吃羊肉，于是將這道羊肉羹改為素食，用紅豆代替羊肉。后來人們又嘗試加入砂糖，于是羊肉羹演變成為了一道甜點(diǎn)。

還有一種說法是，羊羹最早是中國的一種名為“羊肝糕”的點(diǎn)心，傳入日本時(shí)，人們將“肝”誤讀為“羹”，于是其名字變?yōu)榱恕把蚋�”。（策�?袁蒙）

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