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關(guān)于日本飲食文化,你不知道的幾個冷知識(5)【5】

2019年09月06日08:53  來源:人民網(wǎng)-日本頻道
 

松花堂便當(dāng)(資料圖)

幕之內(nèi)便當(dāng)與松花堂便當(dāng)?shù)挠蓙?/strong>

「幕の內(nèi)」原為戲劇用語,指的是下一幕開始前的休息時間。江戶時代,老百姓熱衷于看戲,“幕之內(nèi)便當(dāng)”便誕生于這個時期。有人說幕之內(nèi)便當(dāng)原是觀眾們在休息時間吃的便當(dāng),也有人說其原型是當(dāng)時演員們的便當(dāng),為方便其快速食用,小菜被做成了可以一口吞下的大小。

而松花堂便當(dāng)指的是放在四邊形盒子里的便當(dāng),盒子里被十字擋板分隔開,常出現(xiàn)在簡易版會席料理的餐桌上。其名字源自于日本江戶時代初期的高僧松花堂昭乘的置物盒。

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(責(zé)編:袁蒙、陳建軍)