日本福岡市美食節(jié)開幕式剪彩。新華社記者吳谷豐攝

日本福岡縣福岡市３月２１日至２３日舉辦首屆“食都福岡”美食節(jié)，人們?cè)诿朗彻?jié)上品嘗到了福岡的各種美食，增進(jìn)了對(duì)福岡飲食文化的了解。

在福岡市政府的西側(cè)廣場(chǎng)上，約５０家福岡餐飲業(yè)者在此擺攤，除了福岡著名的骨湯拉面、烤雞肉串、牛雜火鍋之外，還有日本點(diǎn)心、烤豬手和壽司，以及各色各樣的醬油等調(diào)味品和日本清酒，吸引了眾多日本各地和外國的游客。

作為美食節(jié)的一環(huán)，福岡市邀請(qǐng)香港香港和西班牙的一流名廚參觀福岡的海鮮、蔬菜、水果批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)家，在酒店利用福岡食材進(jìn)行烹飪，讓人感受到了福岡食材的新鮮、美味。

此外，福岡市還邀請(qǐng)中國、科威特、印度及臺(tái)灣、香港等１０個(gè)國家和地區(qū)的媒體記者全程采訪福岡美食節(jié)，向世界推介福岡的美食。（記者 吳谷豐）